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用牛奶制作胶水 你会吗

文章来源:未知 2018-07-18 19:31

  【慧聪食品工业网】10月25日下午,胶州市李哥庄镇小学科学才艺展示大赛在李哥庄镇三屯小学举行,南张小学的趣味小实验和三屯小学的小课题研究分别荣获科学趣味实验展示板块和科学小课题研究成果汇报板块的一等奖。

  25日下午2时许,李哥庄镇三屯小学内李哥庄镇小学科学才艺展示大赛正如火如荼地进行着。在激烈的比赛现场,记者看到,来自8个学校代表队的42名学生的参赛作品一个比一个吸引人的眼球。科学趣味实验展示板块中,南张小学六年级的小选手们边有条不紊地讲解着,边配合着制作,只见小选手们将醋倒入牛奶中,随即出现了很多絮状物,将絮状物过滤出来后又加入洗衣粉随即之前的牛奶就神奇的变成了胶水。据现场的小选手讲解,这是利用蛋白质遇酸形成胶体沉淀的原理实现的,加入洗衣粉会增加其粘性。

  而在科学小课题研究成果汇报板块中,三屯小学的参赛小选手们用清晰流利的语言对“惯性在生活中的应用”进行解说,内容丰富有趣,赢得了在座老师和同学们的阵阵掌声。

  “这个活动非常有趣,丰富我们对物质变化的认识,还锻炼了我们的动手能力,更让我们很快地将书本上的知识和现实生活联系起来。”一名参赛小选手完成了趣味小实验“牛奶的变化”后告诉记者,“以前总是听大人们说喝酒的时候不能喝牛奶,我一直不明白这是为什么。后来在书上看到这个实验,我亲手做了这个实验,才知道酒和牛奶会发生反应,对我们的身体有害。我们班的同学现在对做实验非常感兴趣,因为能知道很多为什么的答案。”

  记者了解到,经过一番激烈的角逐,南张小学的趣味小实验“用牛奶制作胶水”荣获科学趣味实验展示板块的一等奖。而由三屯小学小选手们解说的“惯性在生活中的应用”则荣获科学小课题研究成果汇报板块的一等奖。

  在采访中,李哥庄镇教育办主任孙仁国表示,本次活动的开展,展示出我市小学科学课堂教学及实践活动的成果,进一步推进了学生学习方式的转变,调动了学生参与科学实践研究的积极性,也为师生搭建了交流合作的平台。

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